Olá meninas!!
Tenho novidades, minha maninha resolveu noivar...rsrs
Então cá estou eu caçando coisinhas para economizar no noivado dela.
Hoje venho trazer uma receita muito boa de cupcake. Vamos aprender?
O post é grande mas vale muito a pena.
Cupcake
Ingredientes:
2 ovos;
1 1/2 xícaras de farinha de trigo;
3/4 xícara de açúcar cristal;
3 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente ou derretida;
1/2 xícara de leite;
2 colheres (sopa) de extrato de baunilha (se for essência 1 colher de chá);
1/4 colher (chá) de sal;
2 colheres (chá) de fermento em pó químico.
Preparo:
*Pré-aqueça o forno à 180ºC;
*Peneire a farinha de trigo junto com o fermento e o sal;
*Reserve;
*Misture o leite com o extrato (ou essência) de baunilha;
*Bater o açúcar e a manteiga até obter um creme liso;
*Acrescente os ovos um a um;
*Acrescente o leite com a essência de baunilha;
*E por fim, os ingredientes secos;
*Com a ajuda de um saco de confeiteiro, encha 2/3 das forminhas de cupcake;
*Assar de 20 a 25 minutos;
*Retire do forno e confeite como desejar.
Dica: Para que a massa fique bem fofinha, bata as claras em neve antes de acrecenta-las a receita.
Cobertura:
Ingredientes
400g de chocolate meio amargo
200ml de creme de leite
confeitinhos (os que vc desejar)
Saco de confeitar e bico estrela.
Modo de preparo
*Pique o chocolate e coloque em um recipiente que possa ir ao microondas;
*Ferva o creme de leite e misture ao chocolate. Mexa até derreter, caso isso não aconteça, coloque no microondas por 30 segundos;
*Coloque a mistura na geladeira por 5 minutos. Tire mexa bem. Quando começar a ficar firme, *dar uma clareada e tomar forma está pronto.
Obs: A massa endurece rápido, se isso acontecer com você, é só colocar no microondas por mais 15 seg.
*Agora é só confeitar e se o dia estiver quente leve os cupcakes por 10 minutinhos a geladeira para firmar a cobertura.
Agora vamos aprender a fazer aquela voltinha..rsrs
Para assar o cupcake, vocês precisarão dessa forma aqui:
Agora é só deixar a criatividade "falar" mais alto...rsrs
Espero que gostem!
os créditos de receita estão nas fotos.
